5分钟。茭白很容易炒熟,炒的时间不宜过长,而且需要控制好火候,以免影响茭白的口感和质地。茭白含有草酸,在炒之前,需要进行焯水处理,这样既可以去除部分草酸,也能使茭白的口感变得更好。茭白的烹饪方式多样,可以红烧、炒制、凉拌等。茭白炒着吃,可以用于制作茭白炒肉、茭白炒鸡蛋等美食。
茭白要炒几分钟
厨大拿
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