糖醋汁的做法 如何制作糖醋汁 糖醋汁怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋汁的做法步骤

• 1、碗里倒入2两番茄沙司。

• 2、加入8两白糖。

• 3、倒入三两米醋。

• 4、倒入20g橙汁。

• 5、倒入炒锅中小火烧开。

• 6、3g淀粉加入少量水勾兑成汁倒入锅中熬制。

• 7、成品。

小窍门

这款糖醋汁做糖醋里脊、糖醋鱼、锅包肉各种酸甜口味的菜都适合。
技巧:
1糖和醋的比例根据个人口味，喜欢甜一点的适量加大白糖的比例，喜欢酸一点的适量加大米醋的比例。
2加入橙汁是为了提鲜，提升口感。
3加入淀粉汁是为了让糖醋汁粘稠，更容易成型。