黑白豆浆馒头怎么做 - 黑白豆浆馒头的做法

“我家的豆浆机容量是1100-1300ml，即便按最低量做，一家三口一顿也喝不了。基本每次剩下的豆浆豆渣都拿来和面了。总之，不能浪费。今天这个馒头就是用剩的豆浆做的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑白豆浆馒头的做法步骤

• 1、面粉加酵母混匀

• 2、加入黄豆和黑豆制成的豆浆

• 3、和成柔软的面团，入冰箱冷藏发酵

• 4、第二天早上发好的面团

• 5、排气后分成一个个小剂子

• 6、反复揉搓每个小剂子，整理成圆形，摆放在抹了油的蒸帘上，进行二次发酵。二发好后，开大火蒸，上汽后蒸15分钟即可

• 7、蒸好的馒头，既暄软又营养

• 8、成品。表面可以看到黑豆渣的小点点，有点像黑芝麻馒头。