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1、食材,自发粉。
2、自发粉中放少许白糖,促进发酵,搅匀。
3、和成团,等待发酵,根据自已当地温度而定。
4、把醒发好的面团揉搓排气,分成小剂子,擀圆包入豆沙馅,收口。
5、做成馒头状,也可包成包子。
6、放入蒸锅再醒一醒,拿起有点变轻就可以蒸制了。
7、冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟即可。
8、成品!