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1、取一个榆钱馒头。
2、切片,约6~8毫米的样子。
3、鸡蛋洗净打碗里。
4、加小许食盐,搅拌成蛋液。
5、切好的馒头片放蛋液里,裹满蛋液。
6、热锅冷油。
7、油热放入馒头片。
8、煎至两面金黄即可。
9、成品。