茄汁汤面的做法 红果家菜谱之美味开胃的茄汁汤面 茄汁汤面怎么做

“小时候我胃口不好的时候，妈妈总是会给我做一碗酸酸的茄汁面开胃，想想已经很多年没有吃到啦，今天一个人在家，干脆来做碗，重温一下儿时的回忆吧
红果家的茄汁面汤料酸度适中，是我喜欢的程度，酱料浓稠香味浓郁，因为加有香辛料，所以比一般的番茄酱会更香一些”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁汤面的做法步骤

• 1、猪肉40g洗净切成肉丁，加适量盐，料酒，腌制一下

• 2、大白菜叶4片洗净切碎，

• 3、锅内倒入适量油加热后将肉丁倒进去炒至8成熟

• 4、倒入240g热水，40g红果家的茄汁面汤料，搅拌均匀后煮开

• 5、放入大白菜和一块面团

• 6、煮熟即可出锅

小窍门

面团可以换成鲜面条或干面条