现在的菜品越来越多，就以前而言，我们都喜欢用单一的菜来煮食物，但是现在有很多可以混合在一起煮，而且这样煮出来的食物更加的美味，就用云南打比方，以前只有炖的煎的炒的，但是现在可以用其他的食物来炖鱼，其中比较受欢迎的就是粉丝炖鱼。
粉条炖鱼怎么做更加美味
1.第一种做法
葱姜蒜放在一旁切好备用，然后把买好的鱼切成块洗干净，粉丝的选择，我们可以选用宽粉，也可以选用细粉或者圆粉，首先，我们要把粉丝给泡软，放在一旁备用，所以需要早一点泡，然后在锅里面放入适当的油，把鱼放进去，煎至两面金黄，然后再把葱姜蒜放进去爆香，在把煎的鱼块放进去，加入料酒和生抽，再加一点水，如果喜欢喝汤的，就可以多加一点水，最后把泡好的粉丝放进去啊，炖十分钟左右就可以出锅了。
2.第二种做法
把买好的鱼收拾干净，然后在锅里面倒油，等油开了之后，放鱼进去，煎至金黄，然后再倒入醋，如果不喜欢喝醋的也可以不倒，然后再放入酒，这一步是为了去鱼的腥味，然后用大火烧半个小时左右，如果喜欢汤丰富一点就可以多炖一会，然后再放入粉丝炖15分钟左右就可以了。
3.第三种做法
首先把鱼洗好，然后在鱼身上划上一横一横的，这样做是为了入味，然后再把鱼分成两边，然后把料酒抹在鱼的身上，去除鱼的腥味，再切好葱姜蒜放在一旁备用以及切好白菜，如果喜欢其他的菜的也可以切其他的，然后在鱼的身上撒上淀粉，这样是为了更好的煎鱼，等鱼煎至两面金黄，然后把鱼盛出来，用剩下的油放入葱姜蒜爆炒，然后放入水，煮半个小时之后，再放入粉丝，煮十分钟就可以吃了。
相信通过上面三种粉条炖鱼的做法的介绍，相信大家已经会做这个菜品了，其实这道菜相对于其他的菜来说，它做法比较简单，而且也是一道比较家常的菜，不论是会做菜的，还是不会做菜的，看了这个步骤之后，都会或多或少的会做这道菜了。粉丝炖鱼也是非常受大家欢迎的，在家里面也是非常受小孩子欢迎的，希望大家可以很快的学会它。