大家对于寿司是不是非常熟悉的了，寿司虽然是日本人热爱的传统美食，但是现在他在中国的出现频率越来越高，中国也出现了很多专门制作寿司的店铺，做的水平也是越来越高了，大家对于寿司的做法有了解的吗，我们一起看看能减肥的寿司，
一、减脂寿司
材料：土豆 一个、鸡蛋 2个、小黄瓜 一个、胡萝卜 半个、火腿肠 一个、生菜 3片、海苔 2片。
减脂寿司的做法
1.土豆蒸熟后碾成泥，撒点盐和胡椒粉，也可以加点牛奶，搅拌均匀
2.火腿，黄瓜，胡萝卜，生菜，切条
3.鸡蛋打散，加点盐，用不粘锅煎成蛋皮，两份
4.海苔铺在卷席上，均匀抹上一层土豆泥，不要完全抹到边，留一点空隙，再铺上蛋皮(收尾的地方也要比土豆更留点边)，然后铺上条状蔬菜，抹上喜欢的酱
5.卷起来，切成小段，就可以啦～
二、价值
寿司是一种包含大米并用米酒醋调味的食品。有些寿司包含生鱼片，其它一些类型可能使用的是烹饪过的鱼或蔬菜。寿司有很多种类，包括生鱼片寿司或手指卷寿司等。这种寿司是用一团大米用手加工而成，并会添加一片贝类，鱼或其它成分，此外还有芥末酱。寿司卷套餐是一种用紫菜包裹的寿司。混合寿司则包含香菇，海带或生鱼片。素食寿司的制作方法也与其它类型一样，但会用胡萝卜和黄瓜等蔬菜代替生鱼。
作为一种蛋白质来源，寿司的历史可以追溯到公元前四世纪。寿司最早是用发酵大米和咸鱼制成的。鱼开膛清除内脏和清洁后放在大米中，因此鱼可以通过自然发酵过程加以保存。在发酵两个月以后，大米被丢弃，这时的鱼就可以食用了。
寿司提供不同类型的鱼选择。此外，它是一种红肉和脂肪食物的低热量替代品。寿司曾经只在特定餐馆才能吃到，但如今在许多国家和地区已变得非常流行。
几乎所有生鱼，贝类和海鲜都包含相同的维生素和矿物质。然而，具体数量多少还取决于鱼的种类。其中一些营养包括，蛋白质，水，脂质，碳水化合物，灰质，钠，钾，钙，镁，磷，铁，锌，锰，维生素A(视黄醇)，维生素A(胡萝卜素)，胆固醇和脂肪酸。蔬菜寿司也包含维生素A和C，以及钙和铁。
尽管吃寿司是获得所有维生素和矿物质的健康方式，但它并非适合所有人。由于使用生鱼片，因此许多人难以接受。此外，也并非所有人都能接受寿司的特殊口味。
减脂寿司选用了一些热量比较低的蔬菜还有肉类给大家做了简单的一宗做法，虽然是减脂，但是具体的营养还是不能够缺少的，必须要具备足够的蔬菜和肉类才能够保证身体的正常运转，我们就在第二部分给大家介绍了寿司的营养价值了的。