甜炒年糕怎么做 - 甜炒年糕的做法

“吃惯了咸口的年糕，偶尔来换下口味，也很好哟，甜炒年糕真的是很不错的选择！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜炒年糕的做法步骤

• 1、切好年糕，准备好材料：鸡蛋，芝麻，桂花，糖。

• 2、将适量的糖加入水中，溶化，可依据个人口味加糖，这里我加了2大勺。

• 3、锅里加2勺油，烧热后加入糖水。

• 4、将年糕放入锅内，小火闷2分钟左右，期间适当翻炒。

• 5、闷年糕的同时，打好鸡蛋，等到年糕软了的时候，将鸡蛋倒入锅里，翻炒。

• 6、出锅前放入熟芝麻，桂花，再翻炒下即可。

小窍门

1、根据个人口味适当添加些坚果，如花生、核桃、杏仁等，会更加美味哟。
2、加了糖，很容易变焦，所以火候一定要控制好。