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酱焖肉皮黄豆怎么做 - 酱焖肉皮黄豆的做法

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酱焖肉皮黄豆的做法酱焖肉皮黄豆怎么做

食材明细

主料

黄豆（适量）
肉皮（适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

配料

大料（适量）
料酒（适量）
糖（适量）
老抽（适量）
豆瓣酱 （适量）
鸡精（适量）

咸鲜（口味）
焖（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

酱焖肉皮黄豆的做法步骤

1、黄豆泡发，肉皮焯水后去除油脂切小条
2、配料
3、油锅放葱姜大料炒香，放入豆瓣酱小火炒熟，
4、放入肉皮黄豆，加老抽，糖，料酒，盐炒一会。
5、加水没过黄豆，小火焖二十分钟
6、大火收汤，加入蒜末鸡精调味

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