香卤鸭舌怎么做 - 香卤鸭舌的做法

“舌尖上的欧洲杯
炎热的夏日，熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜，就着冰凉的啤酒，悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学，鲜香可口，回味悠长的时令小菜，你一定会喜欢。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香卤鸭舌的做法步骤

• 1、鸭舌洗净。

• 2、过水去浮沫。

• 3、用超市买的自家卤调料加水煮，制成卤水。将鸭舌加入卤水中煮。

• 4、煮30分钟后捞出，刷上小磨麻油即可。

小窍门

1鸭舌表面有一层白膜要洗净；
2鸭舌不要煮太久，软硬适度最好。