“鸭舌是我们温州特产,看电视或者来朋友聚餐,都不失为一种美食,它可以直接蒸,也可以红烧,加点孜然,变成烧烤味,还可以做可乐鸭舌,加上味达美初榨原酿生抽,味道独特,非常好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
可乐鸭舌的做法步骤
1、食材大合照。
2、把鸭舌冲洗一下,放入平底锅,倒入可乐。
3、加入料酒。
4、放入冰糖。
5、倒入味达美初榨原酿生抽。
6、开小火翻炒,大约5分钟左右。
7、汤汁越来越少,就开大火,鸭舌变得有点拉丝即可。
8、盛盘,好香。
9、成品图。
小窍门
不喜甜的冰糖可以放1颗。