“和牛的鲜嫩搭配黑蒜的清甜，经过烤制后丝丝入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香腻，加上黑蒜的浓郁果香，愈加美味，回味无穷。”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 煎 （工艺）
- 三刻钟 （耗时）
- 高级 （难度）
牛肉佐黑蒜芥末酱的做法步骤
- 1、迷你土豆一切四，用油渍的方式烤一下，煮熟备用
- 2、黑蒜与芥末籽酱混在一起打匀
- 3、热锅后，将备好的迷你土豆与雪白菇拌炒即可
- 4、从冰箱取出的牛肉要先回温，热锅后放入少许橄榄油，再放入牛肉煎到两面焦香，装盘即可。
小窍门
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！