>
1、芥蓝清洗干净。
2、切斜刀切好备用。
3、大蒜切莫备用。
4、热锅烧油放入大蒜爆香。
5、加入豆酱爆香。
6、迅速放入芥蓝快速翻炒断生,放入鸡精翻炒起锅装盘。
7、完成。
因豆酱含盐,所以不需要再次放盐(少盐对身体健康很重要哦)。锅一定要烧热,炒芥蓝一定要速度快速翻炒,这样炒出来的芥蓝更好吃。