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“金线莲炖鸡汤具有滋补美容,清热凉血的功效。”
1、土鸡半个,剁成块。
2、金线莲清洗一遍,洗掉表面的灰尘。
3、准备适量的蜜枣、红枣、无花果、姜片。
4、烧开一锅水,鸡块焯水至变色,捞起后洗去表面的浮末。
5、汤锅烧开水,将鸡块倒入。
6、再把其他食材全部放入锅内一起煲,水烧开后转至小火。
7、慢炖40~60分钟,加入盐、鸡精调味即可。
8、成品。营养美味,清热降火。