食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜豆腐汤的做法步骤
1、准备所需材料。
2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。
3、锅内滴几滴香油,放入姜碎,炒香。
4、加入适量的清水。
5、倒入适量的史云生浓缩高汤。
6、盖锅盖煮开。
7、然后加入芹菜丁。
8、加入火腿丁。
9、最后加入豆腐。
10、大火煮3分钟,撒上葱花即可食用
11、成品
小窍门
加了豆腐后不需要煮很久,煮太久豆腐会变老和烂。
史云生浓缩高汤本身就很咸,所以不用加盐,如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
这是一款很清淡的快手汤,简单又美味。