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“中医认为白色主心肺,夏季天气炎热,容易燥热心烦失眠。银耳具有补肺润燥之功能,莲子属安神之物,两者搭配加红枣一起炖,是夏日滋补佳品。”
1、银耳、莲子、红枣。
2、银耳用水泡发洗净撕成小朵。
3、莲子、红枣洗净泡发。
4、放入电饭煲内胆中,煮1小时。
5、莲子软糯、银耳粘稠,红枣香甜。