西洋菜陈肾猪骨汤怎么做 - 西洋菜陈肾猪骨汤的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤

• 1、西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟，择洗干净备用。

• 2、陈肾用热水浸泡半小时，洗净后切片。

• 3、猪骨冷水入锅，加入2片姜，焯出血沫。

• 4、猪骨放入砂锅，加入无花果干，蜜枣干，陈皮，瑶柱和陈肾，倒入适量清水烧开转小火煲半小时。

• 5、放入西洋菜，胡萝卜块和2片姜，根据口味放入盐，继续煲煮1小时即可。