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1、大白菜洗净控水。
2、先切四指宽左右的段,再顺着切粗条。
3、小碗里加入生抽、陈醋、糖、盐、清水,搅拌均匀。
4、锅里注油烧热,爆香葱姜。
5、倒入白菜条。
6、把白菜炒倒后加入鸡粉,翻炒均匀。
7、倒入糖醋汁。
8、翻炒均匀,烧两分钟。
9、待汤汁所剩无几时加水淀粉勾芡。
10、待芡汁明亮浓稠即可。
11、成品。