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“清炒莴苣丝,口感清淡,低油无肉,非常清口的素菜,适合于减肥瘦身的菜。”
1、一根莴苣,买的时候让店家给削掉皮
2、洗净后切成细丝
3、蒜切成蒜蓉
4、炒锅放少许的油,放入蒜蓉炸至金黄色
5、放入莴苣丝翻炒
6、炒至莴苣丝断生后,放入适量的盐
7、放入少许的鸡精,翻炒均匀后,即可盛出
想吃脆脆口感的,炒制时间稍短点。