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1、青莴苣去皮洗净切片,放些胡萝卜片点缀
2、里脊肉切片,家里吃随便切片切丝,用盐,料酒,生抽,淀粉抓匀
3、起锅油热下入里脊肉滑炒至白盛出备用
4、锅中留底油下入蒜片,青莴苣翻炒
5、炒制青莴苣变软,烹些黄酒,
6、倒入滑炒过的里脊肉
7、翻炒均匀,调味,放盐,鸡精即可!
8、成品,青莴苣爽脆,里脊肉滑嫩,非常美味!