1、虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净
2、虾剁碎
3、香菇洗净,取下香菇蒂
4、香菇蒂剁碎
5、胡萝卜剁碎
6、虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器,加盐、胡椒粉拌匀
7、加蚝油拌匀
8、最后加2勺浓一点的水淀粉拌匀
9、把做好的虾馅放到香菇上,排放在盘里,做的有点多,我用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下
10、放入蒸锅,大火上气后蒸12分钟左右
11、蒸好的香菇虾盏转移到盘子里
12、把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里,烧开,加盐调味
13、加水淀粉
14、至汤汁浓稠
15、浇在香菇虾盏上即可
16、加点香葱末,上桌