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“鱼肉炒蒜苔家常菜,简约不简单快手营养菜。”
1、大马哈鱼肉2块,蒜苔300克,红尖椒1个,大葱1棵。
2、鱼解冻,切厚片,平底锅加热加点水,水里加料酒,盐,葱和姜,水开下鱼片,变色捞出扔掉葱姜控干备用。
3、蒜苔洗净切段,红尖椒切顺丝,葱切斜刀。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱花,加蒜苔翻炒,蒜苔炒倒后喷点水盖盖焖1分钟,然后加椒丝翻炒断生,最后加鱼肉加盐加蚝油加互香粉翻炒均匀就可以了。
6、鱼肉炒蒜苔,营养又好吃。