“前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净,晚上炒了吃。
这道菜对11,12岁小女孩长身休起到了很好的辅助,也可以用小公鸡,小母鸡(还没下蛋}炖四物),小男孩子13-18岁用公鸡(母鸡)炖田七,长高。
”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
小公鸡炒老姜的做法步骤
1、农家小公鸡2斤左右一只
2、2,小公鸡收拾干净切掉水控干,老姜切丝,
3、3,小公鸡收拾干净切块,老姜切丝,蒜头3个,干辣椒8枚,麻油,加饭酒,盐,白砂糖,老抽适量
4、4,锅里倒麻油热一下,放入老姜丝炒香
5、5,倒入小公鸡翻炒几下
6、6,倒入老抽,蒜米,干辣椒一起炒入味
7、7,放白砂糖,白盐适量,倒入加饭酒,焖5分钟即可
8、8,出锅的农家小公鸡炒老姜
9、9,给小孩吃的营养餐。
小窍门
11,12岁小女孩正在长身体的时候,吃农家小公鸡炒老姜,喝小母鸡炖四物汤(下次做)男孩子13-18岁喝公鸡炖田七长高很有用的。