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“荤素搭配,米饭克星!”
1、①肉切片,加一匙玉米淀粉,少许盐、生抽、蚝油,姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片,姜蒜切丝
2、油菜洗净沥干水
3、油热后下姜蒜爆香
4、油菜爆炒后放少许盐,炒熟出锅
5、将油菜码好
6、热油姜蒜红椒炝锅
7、爆炒肉片
8、顺手取个小碗加入一匙玉米淀粉,少许生抽、蚝油,注入少量清水调成味汁,如果怕来不及可以事先调好
9、出锅前勾芡
10、将嫩滑的肉片浇在油菜上,大功告成!
简单美味又好看,端出去让小伙伴们刮目相看吧!