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“一只大公鸡,我把它分了好几份,今天蒸个鸡腿吃。”
1、鸡腿浸泡2小时,取出来打花刀。
2、放食盐。
3、放鸡精。
4、葱姜切块。
5、放葱姜。
6、放生抽。
7、放老抽。
8、抓匀,腌制半小时。
9、取辣白菜。
10、取柠檬。
11、鸡腿放在深容器内,鸡皮位置朝下。
12、放上辣白菜。
13、挤入柠檬汁。
14、盖锅盖,大火烧开,中小火蒸30分钟,焖5~10分钟。
15、蒸好的鸡腿。
16、翻过来。
17、摆盘。
18、青红椒切圈。
19、放青红椒。
20、成品。
21、成品。