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“40度高温连续在线,连吸进脏腑的空气都是滚烫的,不想在厨房久呆,饮食也以清淡为宜。于是蒸菜就成了首选,处理好食材上锅一蒸,没有油烟,做法还简单,吃起来更是营养又健康😋😋😋”
1、鸡腿剁成小块。
2、用清水浸泡去血水,中途多换几次水。
3、沥干水分,加姜丝蒜片、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉。
4、拌匀腌制2个小时,天气热放入冰箱。
5、土豆去皮切滚刀块,冲洗去淀粉。
6、土豆放入盘子。
7、放上腌制好的鸡腿。
8、上锅蒸30分钟。
9、撒上葱花,出锅。