虾皮炒茄子怎么做 - 虾皮炒茄子的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮炒茄子的做法步骤

• 1、食材：茄子、虾皮

• 2、将茄子去蒂清洗一下。

• 3、放在案板上切成滚刀块。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

• 5、接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的生抽。

• 7、加适量的盐。

• 8、调味炒匀，即成。