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虎皮茄子怎么做 - 虎皮茄子的做法
厨大拿
人气:1.42W
食材明细
主料
茄子
(4个)
瘦肉
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
微辣
(口味)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
虎皮茄子的做法步骤
1、茄子洗净,整条的蒸,挣到可以轻轻用筷插进去,即可。
蒸熟
的茄子用牙签从头开始划到尾,划成丝,准备
2、瘦肉切成肉末,用老抽,小粉淹一下。葱,姜,蒜,切末准备
3、到适量油,等过热讲肉末倒进去炒至变色,然后讲葱姜蒜倒进去翻炒,超出
香味
后少加点水进去煮1分钟
4、最后把准备好的茄子放进料理煮煮,以便入味更好,煮至1分钟,即可装盘
小窍门
茄子不能煮太久,否则会煮浓了
TAGS:
茄子
虎皮茄子的做法
虎皮茄子的家常做法
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虎皮茄子
虎皮茄子的做法步骤
虎皮茄子的最正宗做法
虎皮
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