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“浓郁的香味,鸡肉嫩滑好味道,蒸原汁原味,更健康。”
1、准备:清远鸡四分之一份量清洗干净。
2、斩件。
3、备点姜丝,香菇需提前泡软改刀切丝。
4、杞子清洗一下。
5、虫草花清洗一下。
6、将所有食材放入大碗加:酱油,蚝油,胡椒粉,盐生粉,姜丝抓匀。
7、最后加花生油锁住水分,让鸡肉口感嫩滑,腌制15分钟。
8、然后均匀铺在盘子。
9、入开水锅大火蒸12分钟。
10、时间到蒸好了,一打开盖子香味扑鼻。
11、趁热撒点葱花。
12、成品图。
13、成品图。