菌菇鸡柳什锦煲怎么做 - 菌菇鸡柳什锦煲的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤

• 1、鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。

• 2、加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。

• 3、青，红椒斜切成段。

• 4、洋葱洗净切成小块。

• 5、白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。

• 6、锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。

• 7、再放入鸡柳煸炒一会，盛出。

• 8、留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。

• 9、加入鸡柳和菌菇一起翻炒。

• 10、根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。

• 11、移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。

• 12、成品。