食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
菌菇猪肚煲鸡的做法步骤
1、猪肚加盐,醋反复搓洗干净,焯水后切成条状,姜片备用。
2、草鸡清洗干净剪块装盘备用。
3、山药片冲洗一下浸泡一会儿。
4、羊肚菌用温水冲洗干净浸泡一会儿。
5、把鸡块,猪肚放入深碗内,加入适量盐,生抽,黄酒,胡椒粉,几滴油搅拌腌制十分钟,放入羊肚菌,山药片,加少许温水,盐。
6、把深碗放入电压力锅内,按煲汤键操作。
7、时间到,焖十分钟开盖,香气扑鼻而来。
8、成品图。
小窍门
秋季进补,猪肚煲鸡蛮不错的~