食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇煲老鸽的做法步骤
1、羊肚菌用清水浸泡一会儿,洗净备用。
2、虫草花浸泡一会儿,清洗干净备用。
3、新鲜宰杀的老鸽,清洗干净后剪成块,用清水浸泡一会儿,洗净血水放入电压力锅内。
4、把食材放入电压力锅内,姜片放入,料酒,加入适量纯净水。
5、启用电源,按煲汤键操作。
6、时间到,调至保温键焖五分钟。
7、开盖后调入适量盐调味即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
老鸽剪成块后,用清水浸泡一会儿洗净血水备用!
无需过多的调料,保持食材的原味!