“带着姜香的生蚝,一闻,哇···难以抵挡。轻轻的咬一口,鲜甜美味。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
姜爆炒生蚝的做法步骤
1、番薯粉(半碗),粗盐(3茶匙),倒入装有生蚝的盆子里,反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
2、o(∩_∩)o...哈哈,洗得非常干净。
3、烧热锅,倒入适当的食用油,放入姜丝炒几下后,放入生蚝爆炒,加上适当的盐粉炒熟即可。
4、热喷喷的姜爆炒生蚝,上菜喽。
小窍门
生蚝(也称牡蛎)洗时动作不宜太大,会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜,so用姜丝代替。