“第一次做菜，也不太讲究，基本是凭着感觉做的。。。。。。”
食材明细
- 微辣 （口味）
- 烧 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
香芹鸡腿的做法步骤
- 1、鸡腿洗干净，放入锅中用水煮，加入花椒，适量白酒，煮到鸡肉基本要熟为止，煮好捞出。
- 2、换炒锅，加入油，待油热以后，加入蒜，切成段的芹菜，炒香，加入辣椒酱炒，最后放入鸡腿，大火炒一下以后，加酱油，放入适量的水，中火。
- 3、等到水快煮干再添水，反复几次(自己斟酌），最后大火把水收干。
小窍门
1.这道菜的主要味道取决于辣椒酱的味道，我用的是一种基本没什么辣味反而有些甜的辣酱，所以做出来味道比较清爽，没试过用别的辣酱做，估计口感会不太一样。
2.要随时试试味道，在反复加水时不要一下加的过多。