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1、食材:摘去叶子的芹菜(已去根清洗切段)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、鸡腿肉丁。
2、将鸡腿肉丁拆开包装,清洗清洗捞出。
3、放入盘中,加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加适量的盐。
7、调味抓匀腌制20分钟。
8、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。
9、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
10、接着,合入焯好的花菜和芹菜翻炒翻炒。
11、然后,加适量的盐。
12、调味炒匀即成。