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1、芹菜,笋洗净
2、切好,笋已经焯水
3、腊肉冷水下锅,煮20分钟
4、准备好干辣椒、蒜、姜
5、腊肉切片
6、锅内放玉米油,放入辣椒、姜、蒜炒香
7、倒入腊肉炒出香味
8、放入芹菜、笋
9、炒制芹菜断生
10、放蚝油
11、生抽
12、翻炒均匀即可
13、成品
腊肉有点咸,不用放盐了