食材明细
- 麻辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣炒虾菇的做法步骤
1、虾菇洗干净,控干水;
2、油烧热,把虾炸至金黄色;
3、捞出沥干多余油;
4、准备辅料:葱、蒜、辣椒、花椒、香菜、郫县豆瓣;
5、油烧热,爆香葱蒜,放入辣椒花椒;
6、加入豆瓣、酱油、料酒和少许白糖,把酱汁炒香;
7、加入炸好的虾菇,翻炒8分钟,加入香菜,才炒2分钟;
8、出锅,大功告成
1、虾菇洗干净,控干水;
2、油烧热,把虾炸至金黄色;
3、捞出沥干多余油;
4、准备辅料:葱、蒜、辣椒、花椒、香菜、郫县豆瓣;
5、油烧热,爆香葱蒜,放入辣椒花椒;
6、加入豆瓣、酱油、料酒和少许白糖,把酱汁炒香;
7、加入炸好的虾菇,翻炒8分钟,加入香菜,才炒2分钟;
8、出锅,大功告成