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1、红菜苔折成小段,撕去部分老皮后洗净备用。
2、蒜头拍扁去皮衣。
3、锅中加入猪油,放入蒜头炒香。
4、放入红菜苔。
5、快速翻炒。
6、少许盐调味。
7、翻炒均匀至断生即可。
8、成品。
9、成品。