食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
回锅牛肉的做法步骤
1、卤牛肉切片。
2、辣椒、胡萝卜,姜切片。
3、干锅中倒油烧热,将牛肉和姜片放入锅中翻炒2分钟后盛起备用,底油留在锅中再放入胡萝卜炒至半熟,放入辣椒、牛肉翻炒2分钟,加数滴醋、生抽和少许盐炒匀即可。
小窍门
如果口味偏重点的,可以加点老干妈豆豉酱提味。
1、卤牛肉切片。
2、辣椒、胡萝卜,姜切片。
3、干锅中倒油烧热,将牛肉和姜片放入锅中翻炒2分钟后盛起备用,底油留在锅中再放入胡萝卜炒至半熟,放入辣椒、牛肉翻炒2分钟,加数滴醋、生抽和少许盐炒匀即可。
如果口味偏重点的,可以加点老干妈豆豉酱提味。