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“麻辣,猪蹄粑软入味儿,满满的胶原蛋白😍”
1、猪蹄适量洗血水。
2、放清水中大火煮开。
3、再煮几分钟。
4、捞出温水洗净浮沫。
5、锅内适量清水,盐,冰糖,大红袍花椒,干红辣椒,香叶,姜。
6、中火卤一个小时。
7、汤汁变少。
8、适量生抽,老抽。
9、继续卤二十分钟,捞出装盘。
10、成品。
11、成品。