“滋补猪蹄汤,给家里产妇做的,没有盐,没有香料,v”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪蹄汤的做法步骤
1、猪蹄两个,切小块泡水两小时,去除血水。
2、焯水三到五分钟,撇掉浮沫热水冲洗干净。
3、锅里倒少许油,一点点就行,放冰糖炒糖色。
4、冒泡后下入猪蹄。
5、炒三到五分钟,吵到焦香。
6、转入高压锅,放跑好的花生,再倒入开水,开水,开水上气后转中小火,煮15分钟。
7、放气开锅放入红枣,黄芪,在煮15分钟。
8、看成品,这样做一点也不腥。
小窍门
(盐可放可不放根据个人口味,最好不要放花椒,大料,葱姜蒜)