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“#夏日懒人餐#荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。”
1、荷兰豆摘去老筋,清洗干净。
2、荷兰豆焯水后过凉水备用。
3、豆腐切片,大蒜切片。
4、热锅凉油,爆香蒜片。
5、放入豆腐炒至微黄。
6、加入荷兰豆翻炒均匀。
7、出锅前加盐、生抽调味。