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1、炸鸡柳一盘。
2、香菇洗净,过热水淖一下。
3、西兰花洗净,切小块过热水淖一下。
4、葱、姜切碎,辣椒洗净。
5、锅里放油。
6、放入葱、姜、辣椒煸炒出香味,放入香菇翻炒。
7、放入西兰花翻炒,添加料酒、生抽。
8、放入鸡柳翻炒。
9、放入盐、味精调味即可。
10、出锅装盘,即可享用。