“小朋友块肉没法煎,只能剁成肉末!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
瘦肉末炒莴苣的做法步骤
1、把莴苣的外皮剥掉!
2、瘦肉洗干净剁成肉末,放食盐、橄榄油、生抽和鱼露腌制十分钟!
3、把把剥掉外皮的莴苣切成片
4、爆炒莴苣片片刻!
5、莴苣炒了差不多了,把肉末倒入炒锅!
6、把肉末和莴苣一起炒片刻,直至熟透!
7、装碟前调味就可以啦!
小窍门
记得小火和加点水,以免焦底!
“小朋友块肉没法煎,只能剁成肉末!”
1、把莴苣的外皮剥掉!
2、瘦肉洗干净剁成肉末,放食盐、橄榄油、生抽和鱼露腌制十分钟!
3、把把剥掉外皮的莴苣切成片
4、爆炒莴苣片片刻!
5、莴苣炒了差不多了,把肉末倒入炒锅!
6、把肉末和莴苣一起炒片刻,直至熟透!
7、装碟前调味就可以啦!
记得小火和加点水,以免焦底!