“卤了鸡胗鸡心和猪皮,配蒜苔炒,下饭”
食材明细
- 香草 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜苔炒卤味的做法步骤
1、卤味改刀切好。
2、蒜苔去掉老的,掰成寸段,浸泡洗净沥干。
3、锅预热,倒油,放姜葱。
4、倒入蒜苔,翻炒二分钟。
5、加盐调味,再翻炒一分钟。
6、倒入卤味,翻炒一分钟,再加少量生抽,炒均匀。
7、出锅。
“卤了鸡胗鸡心和猪皮,配蒜苔炒,下饭”
1、卤味改刀切好。
2、蒜苔去掉老的,掰成寸段,浸泡洗净沥干。
3、锅预热,倒油,放姜葱。
4、倒入蒜苔,翻炒二分钟。
5、加盐调味,再翻炒一分钟。
6、倒入卤味,翻炒一分钟,再加少量生抽,炒均匀。
7、出锅。