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1、食材:鸡蛋干、皱皮椒。
2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。
3、将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。
4、放在案板上皱皮椒切开。
5、起锅倒油烧热,下入切好的皱皮椒和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。