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1、食材:面筋(已撕开)、油豆角(已摘洗)。
2、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。
3、将面筋和切好的油豆角下入清水锅中焯开,至油豆角断生至熟,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入焯好的面筋和油豆角翻炒一下。
5、然后,加适量的酱油。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。