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1、莲藕洗干净,去蒂,切片备用。
2、啤酒一罐,八角2颗,生姜切片备用。
3、锅烧热至五成熟。倒入玉米油,将生姜,八角炒香。
4、日本进口生抽准备好
5、倒入啤酒大火煸炒,此刻可以加入少许盐炒。
6、加入少许生抽煸炒。
7、加入一滴老抽。
8、这时候把藕片倒入煸炒片刻。
9、鸭子没有水分,再倒入一罐啤酒,中火焖30分钟,出锅!
10、成品。分享一下。