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1、碗中加入玉米面和普通面粉1:1,加入2克盐拌匀。
2、茼蒿切段。
3、放入盆中。
4、倒入少许食用油拌匀。
5、放入面粉。
6、翻拌均匀。
7、蒸屉中放入蒸布。
8、放入裹好面粉的茼蒿。
9、上汽后蒸四五分钟。
10、碗中放入蒜末、剁椒和芝麻浇入热油!然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油拌匀。
11、茼蒿蒸好后放入盘中,倒入酱汁拌匀即可。
12、成品。